Bir malzemeye istenen özellikleri kazandırmak (yüzey, şekil ve boyut) için bir takım ve güç
kullanılarak yapılan, iş parçası üzerinden tabaka şeklinde malzeme kaldırma işlemidir.
Ayrılan malzeme tabakasına da talaş denir.
Talaş tipi, kullanılan kesici takım geometrisi, ilerleme ve işlenen malzemeye göre
farklılıklar gösterir.
